Zastosowane ekstraktu z kawowej łuski srebrzystej

Patent udzielony w Polsce (Pat.244268)

Wynalazek dotyczy ekstraktu z kawowej łuski srebrzystej zawierającego co najmniej 4,5% wag. związków polifenolowych w przeliczeniu na kwas chlorogenowy, przeznaczonego do zastosowania w profilaktyce i leczeniu chorób zapalnych jelit. Kawowa łuska srebrzysta to produkt odpadowy powstający w procesie prażenia ziarna kawy, bogaty w kompleks kwasów fenolowych, szczególnie pochodnych kwasu chlorogenowego. Ekstrakt uzyskiwany jest metodą ekstrakcji typu SLE (Solid Liquid Extraction) z wykorzystaniem rozpuszczalników organicznych polarnych lub ich wodnych mieszanin. Technologia wykorzystuje synergistyczne działanie kompleksu związków bioaktywnych, w tym kwasu kawoilochinowego (3-CQA), kwasu protokatechowego i kwasu galusowego. Stosowanie: doustnie dwa razy dziennie w dawce co najmniej 1 mg/kg masy ciała pacjenta.

• Gospodarowanie odpadami – zagospodarowanie produktu odpadowego z przemysłu kawowego zgodnie z zasadami 6R
• Wysoka wydajność – łatwy sposób pozyskiwania kompleksu związków polifenolowych o wysokiej wydajności substancji biologicznie czynnej
• Działanie synergistyczne – wykorzystanie naturalnego kompleksu związków bioaktywnych zamiast pojedynczych wyizolowanych substancji
• Szerokie spektrum działania – wielokierunkowe właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i hepatoochronne
• Bezpieczeństwo – naturalny pochodzenie ekstraktu minimalizuje ryzyko działań niepożądanych
• Ekonomiczność – nisko-kosztowy surowiec z łatwą dostępnością

Gotowy produkt. Opracowano metodę ekstrakcji, scharakteryzowano skład chemiczny oraz określono zastosowanie terapeutyczne ekstraktu.

• Gastroenterologia – leczenie i profilaktyka nieswoistych chorób zapalnych jelit (IBD)
• Choroba Crohna – terapia wspomagająca w leczeniu choroby Leśniowskiego-Crohna
• Wrzodziejące zapalenie jelita grubego – zastosowanie w terapii WZJG
• Medycyna prewencyjna – profilaktyka u osób z obciążeniem rodzinnym w kierunku IBD
• Żywność funkcjonalna – składnik suplementów diety wspierających zdrowie jelit
• Nutraceutyki – preparaty o działaniu leczniczo-profilaktycznym
• Kosmetologia – potencjalne zastosowanie w kosmetykach o właściwościach przeciwstarzeniowych

@:  sylwia.grzelak@umed.lodz.pl, tel.: 502 447 575